الشمندر هو منتج شائع جدا. يمكن تفسير ذلك بحقيقة أنه يحتوي على عدد كبير من العناصر الدقيقة المفيدة للجسم البشري.
الطب الحديث يجد البنجر مفيد جدا في علاج أمراض الجهاز الهضمي. هناك وصفات للوجبات الغذائية على أساس البنجر. من العصير يتم إعداد صبغات تساعد على دعم الجسم أثناء تفاقم الأمراض. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية استخدام هذه الخضار للأشخاص الذين يعانون من الجهاز الهضمي المريضة.
هل من الممكن أكل الخضروات مع قرحة هضمية؟
إذا كان هناك خلل في جدار المعدة
الإجابة على هذا السؤال لا يمكن أن تكون غامضة.
من ناحية ، يحتوي البنجر على السليلوز ، مما يساعد على تنشيط عمل المعدة والاثني عشر. من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للخضروات إلى تفاقم قرحة المعدة (المعروف أيضًا باسم قرحة البطن).
اقرأ المزيد عن الخواص الطبية للبنجر ، اقرأ هنا ، ومن هذا المقال سوف تتعرف على التركيب الكيميائي للجذر الأحمر ، وكذلك كيف أنه مفيد ومضر بصحة الإنسان.
إذا كان هناك عيب في الاثني عشر
قرحة الاثني عشر (قرحة الاثني عشر) هي مرض معقد للغاية ، وينبغي اتباع نظام غذائي صارم. تكوين النظام الغذائي يمكن وينبغي أن تشمل البنجرولكن حصرا خبز أو مسلوق.
بعد المعالجة المناسبة ، يوصى بإعداد سلطة مع إضافة زيت الزيتون حتى لا تتسبب الخضروات في تفاقم المرض.
كيف يعمل؟
التأثير على ABT
يجب أن يتناول الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة الأطعمة ذات الأصل النباتي بعناية كبيرة. وهذا ينطبق أيضا على البنجر.
الحقيقة هي أن عجينة الخضار ، النيئة والمسلوقة ، يمكن أن تسبب أضرارًا ميكانيكية للغشاء المخاطي الرقيق للمعدة وتسبب في فتح قرحة.
التأثير على مشاكل KDP
بغض النظر عن الشكل الذي يتم استهلاك الخضروات فيه ، فهو يحتوي على نسبة عالية من الأحماض ، مما سيزيد من البيئة الحمضية في الجسم. ول الاستهلاك المفرط للبنجر يمكن أن يؤدي إلى تفاقم قرحة الاثني عشر.
هل أحتاج إلى مراعاة فترة المرض؟
بالطبع ، لا يمكن استخدام البنجر إلا في فترة مغفرة المرض. في وقت القرحة الحادة ، يمكن أن يؤدي تناول الخضروات إلى عواقب وخيمة.
في أي شكل للاستخدام؟
يهتم الكثيرون بما إذا كان من الممكن تناول البنجر المسلوق للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، أو ما إذا كانوا يفضلون الخضار النيئة.
البنجر الخام يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة. انها مفيدة جدا لصحة الجسم.
ولكن في حالة حدوث أمراض مثل قرحة المعدة أو الاثني عشر ، فإن استخدام الخضروات في شكل معالج ، مسلوق أو مخبوز ، سيكون أكثر حميمية.
عند طهي البنجر في جلودهم لمدة 15 دقيقة ، يمكن توفير كمية أكبر من المواد المفيدة.
يمكن استخدام البنجر المتبل من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.ولكن فقط في مغفرة وبكميات صغيرة.
الاستفادة والضرر
مع ABT
لا يمكن التقليل من استخدام البنجر في أمراض المعدة. المواد الموجودة في الخضروات تساعد الجسم على تجديد إمدادات الفيتامينات والعناصر النزرة. أيضا ، استخدام الخضروات في الطعام ينشط عمل المعدة.
إذا كان لديك مشاكل مع KDP
تناول الخضروات ، بما في ذلك البنجر ، يساهم في:
- إزالة من الجسم من الكوليسترول وبعض المعادن الثقيلة.
- الألياف ، الموجودة في الخضروات ، هي الأداة الرئيسية لإزالة الخبث والسموم من الجسم ، وتساعد أيضًا في مكافحة الإمساك (تعرف على البنجر المفيدة لتنظيف الجسم ، وأيضًا انظر وصفات شفاء الأوعية والأمعاء والكبد هنا) .
ولكن أحد الشروط المهمة لأمراض الاثني عشر هي طريقة لطهي بنجر ، كما في شكله الخام ، يمكن أن تضر المريض.
كيف تستخدم؟
مفيد جدا لهذه الأمراض سيكون السلطة المصنوعة من البنجر:
- البنجر بحاجة إلى الغليان أو الخبز.
- طحن مع مبشرة غرامة.
- في الخليط المطبوخ تحتاج إلى إضافة القليل من زيت الزيتون.
استخدام عصير البنجر سيكون مفيدًا أيضًا.. بسبب تركيزه العالي ، يجب استخدامه في الطعام بحذر. الخيار الأفضل هو تمييع العصير الطبيعي بالماء أو عصير الخضروات الأخرى ، إذا كان لا يضر بالأعضاء المريضة (ما هي فوائد وأضرار الشمندر وعصير الجزر وكيفية تناول المشروب هنا).
يمكنك عمل صبغة من عصير البنجر ، مع إضافة العسل والكحول بنسب متساوية. يجب إصرار الخليط لمدة ثلاثة أيام في مكان بارد ومظلم. بعد هذه الفترة ، يوصى باستخدام المنتج الناتج ملعقة واحدة نصف ساعة قبل كل وجبة.
مسار العلاج ثلاثة أيام.
كم مرة يمكنني أكل الخضروات؟
يعتمد تواتر تناول البنجر في الطعام على الحالة العامة للجسم. إذا شعر المريض بحالة جيدة وكانت هناك فترة مغفرة مستقرة ، يمكنك عندئذٍ ، عند الرغبة ، إدراج أطباق البنجر من 3 إلى 4 مرات في الأسبوع في القائمة. شريطة أن يتم طهي الخضروات بشكل صحيح وأن كمية الطعام التي يتم تناولها لن تكون كبيرة (بالتفصيل حول ما إذا كان يمكنك تناول الخضروات كل يوم ، ما هو معدل الاستهلاك وما يهدد بتجاوزه ، كما قلنا في مقالتنا).
البنجر سوف يجلب فوائد كبيرة لأي كائن حي ، بغض النظر عما إذا كان الشخص بصحة جيدة أو مريض. الشيء الرئيسي في هذه المسألة - شعور بالتناسب والامتثال لتوصيات الطبيب المعالج.
