للتجفيف ، يتم استخدام الأصناف التالية من الفطر: الأبيض والأحمر ، البوليطس ، الماعز ، فطر البوليطس ، الفطر البري والموريل. يتم تجفيف الفطر والأرض إلى مسحوق. لا يتم تجفيف الكمأة لا يتم غسل الفطر المخصص للتجفيف ، بل يتم تنظيفها بمنشفة رطبة. يتم تجفيف الفطر في موقد روسي أو تحت أشعة الشمس ، مثبتة على إبر حياكة خشبية أو على خيوط. إذا تم تجفيف الفطر في فرن ، فيجب وضعه على صفائح حديدية مغطاة مسبقًا بالقش (طبقة رقيقة صغيرة).
إنتاج التجفيف لجميع الفطر هو نفسه تماما. يوضع الملح والفلفل الأبيض وقليلًا من الزنجبيل في قطع صغيرة من الشامبونات المجففة ، ويوضع كل شيء في مسحوق وأرضية من خلال غربال.
يمكن تحسين التجفيف في الموقد الروسي بشكل كبير إذا كانت المباراة التي يقدمها الأستاذ. Kittary. تتمثل مهمته الرئيسية في زيادة الرغبة الشديدة في الفرن ، لتثبيته طوال فترة تجفيف الدورة الدموية بالهواء أكثر أو أقل. لذلك ، يتم وضع الجزء الرئيسي والضروري من الجهاز في المقدمة ، في مقدمة الفرن ، ويتكون من لوحين مثبتين معًا بزاوية منفرجة.
لذلك ، فإن ميزة تثبيت Kittara هي أنه عندما يتم تثبيته في الفرن ، يتم تأسيس الاتجاه ، وبفضل الماعز ، يمكن عمل بطانة الثمار على مستويين ، أي أنه يمكن مضاعفتها. هذا الجهاز مدح بشكل خاص عند تجفيف الخوخ ؛ يتم الاحتفاظ بها في شكل أنظف وأكثر ملاءمة للتعامل معها.
مواصلة القراءة: تجفيف الخضروات في المنزل. كيف تجف الخضروات في المنزل؟ ويمكنك معرفة المزيد حول زراعة أشجار الفاكهة هنا.
