معظم البستانيين يعتقدون أن الجزر لا يخاف من الصقيع، وبالتالي يمكن تنظيفها حتى نهاية أكتوبر.
الجزء الآخر يعارض هذا الرأي ويجادل لصالح ما هو ضروري. تلبية بعض المواعيد النهائية.
إذن أي من هذه الأحزاب هو الصحيح؟ عندما لحفر الجزر والبنجر للتخزين من الحديقة؟ من الضروري التعامل مع هذا بالتفصيل.
حيث
متى يجب إزالة الجزر من الحديقة للتخزين؟ في توقيت حصاد الجزر هناك عدة عوامل قد تؤثر على:
- الحالة التي توجد فيها النباتات ؛
- ظروف درجات الحرارة
- أصناف نباتية
- الغرض الذي تزرع الجزر.
وفي هذا المبدأ هناك تبرير بسيط - إذا تنخفض درجة الحرارة إلى +4 درجة مئوية، الجزرة لم تعد تنمو. إذا حدث ذلك وصولا الى -3 درجة مئويةثم تظهر العفن الرمادي على النبات. لذلك ، يوصى بحفر الجزر قبل الصقيع الأول.
ومع ذلك ، فإن الحفر المبكر ليس ضروريًا أيضًا.
شرح البستانيين ذوي الخبرة هذا بالقول إن الجزر كان في تربة دافئة وإذا قمت فجأة بنقله إلى غرفة باردة، ثم خسائر المحاصيل ستكون كبيرة.
ولكن هذه اللحظة تنتمي أساسا إلى أصناف النضج في وقت متأخر. أصناف منتصف الموسم المدى هو حوالي 80-110 يوما.
قد تتحول الأوراق السفلى إلى اللون الأصفر - وستكون هذه علامة إضافية على أن الجزرة ناضجة. يجب حساب الوقت بشكل صحيح ، لأنه إذا قمت بالإفراط في هذا النبات في الأرض ، فإن مذاقه يمكن أن يتدهور بشكل كبير.
هناك أيضا أنواع الجزر التي تنضج مبكرا. يتم جمعها في منتصف الصيف. من هذا النبات يمكنك صنع سلطات فيتامين لذيذة وصحية.
متى لتنظيف الجزر والبنجر لفصل الشتاء؟ نصائح من متخصص بحلول وقت حصاد الجزر والبنجر للتخزين في هذا الفيديو:
يمكن الاطلاع على مزيد من المعلومات حول حصاد بنجر للتخزين في فصل الشتاء على موقعنا.
تقنية التنظيف
كيفية تنظيف الجزر للتخزين؟ الخضروات الجذرية المتوسطة والقصيرة تحتاج إلى التنظيف باليد. جزر في الأرض ، تلتصق بيد واحدة ، في حين أن اليد الأخرى يجب أن تستحوذ بقوة على القمم. جزرة طويلة تحفر من خلال شوكة وإلا مجرفة.
في الأساس ، يقرر الكثير من الناس حفره بمجرفة. بعد كل شيء ، يمكنك شوكة بطريق الخطأ مع يصب أو يخترق الجزر. يجب أن يتم ذلك حتى لا تؤذي الجذور ولا تنكسر. الطبقة العليا من الأرض ترتفع جنبا إلى جنب مع الجزرة. بعد ذلك ، تحتاج إلى سحبها عقد بلطف قمم.
كل شيء يحدث عكس ذلك تماما - يمكن أن يجف محصول الجذور إذا كانت القمم ستسحب كل العصير. لذلك ، يجب قطع القمم بمجرد أن تجف الأرض على الجذور. كيف نفعل هذا؟ هناك عدة طرق:
- فك يده ؛
- قطع بسكين لاثنين من ملليمتر من الجزء العلوي من رأس الجزرة.
وبالتالي ، فإن العمر الافتراضي للمصنع زيادة كبيرة.
ولكن كيف تترك الجزر لقضاء فصل الشتاء في الأرض في الحديقة مباشرة ، يمكنك معرفة ذلك من خلال قراءة مقالتنا.
متى لحفر الجزر للتخزين؟ الجزر نظيفة حصرا في طقس جيد.
البستانيين المبتدئين مهتمون في بعض الأحيان ، سواء لتجف الجزرة. الجواب الواضح هو لا.
قبل وضعها في التخزين ، تحتاج إلى الجزرة رطب.
يمكنك أيضا استخدام و التقويم القمري، الذي يحبه بالفعل العديد من البستانيين ذوي الخبرة. فوائدها ببساطة لا يمكن إنكارها. بعد كل شيء ، لا تحدث رعاية النباتات على أي حال ، لكنها تتفق مع الإيقاعات التي تحددها الطبيعة. عندما لحفر الجزر للتخزين على التقويم القمري؟ على سبيل المثال ، تعتبر أيام مواتية لتنظيف 3 و 5 و 10 أرقام.
يمكنك أن ترى بوضوح تنظيف الجزر بواسطة بستاني ذي خبرة مع مجرفة في هذا الفيديو:
ميزات التخزين
ما هي ميزات الحصاد وتخزين الجزر لفصل الشتاء؟ خضروات الجزر وضعت في التخزينيجب أن يكون:
- صحي
- بدون ضرر
- لا قضمة الصقيع
- سميكة.
اقرأ عن كيفية تحضير الجزر للتخزين طويل الأجل على موقعنا. سيتم تخزين هذا النبات بشكل ممتاز في أكوام ، والثقوب والأقبية.
لها أساسا وضعت في القبولذلك ، من الضروري النظر في هذه الطريقة بمزيد من التفصيل. يمكنك معرفة المزيد حول قواعد تخزين الجزرة في القبو من مقالتنا.
خوارزمية الإجراءات في هذه الحالة هي كما يلي:
- من أجل إزالة التلوث من الرمل ، يجب أن يكون مُسبقًا للاشتعال.
- تناسب الجزر في الصناديق بشكل دوري تتخللها الرمال الرطبة. معظمهم يفعلون ذلك في مختلف القرى والقرى.
- إذا تم استبدال الرمال نشارة، ثم يجب أن تستخدم الصنوبريات بشكل رئيسي.
أيضا مثيرة للاهتمام للغاية هي هذه الطريقة المعروفة باسم رسمه. خياران ممكنان:
- طريقة الرطب. في هذه الحالة ، يجب أن تنغمس الجذور في محلول الطباشير. بعد ذلك ، يتم تجفيفها.
- الطريقة الجافة. أنها تنطوي على غبار المحاصيل الجذرية مع الطباشير المجفف. وبالتالي ، يتم تقليل خطر الكائنات الحية الدقيقة الضارة على الجزر.
قبل وضع الجزرة في القبو ، يتم غسلها جيدًا وغمرها لفترة قصيرة ضخ يتكون من قشر البصل. يمكنك وضع النبات مسبقًا في أكياس بلاستيكية.
يمكنك أيضا تخزين الجزر في طين قذيفة. من السهل جدًا صنعه - يكفي غمس خضروات الجذر لمدة 3 دقائق. كتلة الطين. بعد ذلك ، يتم إزالته وتجفيفه بالكامل.
قذيفة الطين لا ينبغي كسرهاعندما يتم وضع الجزر في صناديق خشبية.
بالطبع ، في حالة عدم وجود قبو ، يمكنك محاولة الحفاظ على حصاد الجزر في المنزل ، والذي سوف يساعدك فيه مقالتنا.
لذلك ، التنظيف السليم وتخزين الجزر بشكل كبير إطالة خصائصه المفيدة. بعد أن تتعلم كل الحكمة البسيطة ، يمكنك الحصول على محاصيل كبيرة وصحية ولذيذة.
تنظيف الجزر للتخزين باليد و قواعد التشذيب في هذا الفيديو:
