لرؤية خنزير في المزارع الأوكرانية ذات شعر مجعد فاخر مثل خروف - فرصة نادرة. لا نعرف سوى القليل عن سلالة الخنازير النادرة التي غزت أوروبا منذ زمن طويل. ما اجتذب مزارعي المانجاليكا الهنغارية في البلدان التقدمية ، ما هي معالمه وعيوبه ، وكيفية تربية مثل هذا الخنزير - سنخبرك بكل هذا لاحقًا في المقالة ؛ وستجد أيضًا صوراً لخنازير النسب وتوصيات المتخصصين في الرعاية.
تربية التاريخ
يمكن اعتبار هذا الصنف المذهل بأمان أحد أكثر الأنواع غرابة. لفائف الشعر الطويل ، التي تشبه استراخان ، لا يمكن أن تترك عشاق غير مبالين خنزير خنزير "الجمال". من مسافة بعيدة يتم الخلط بينها وبين قطيع من الأغنام ، وبالتالي ، ربما كان للخنازير الاسم الموازي "خنازير الأغنام". 
هل تعرف؟ جميع الخنازير ، بغض النظر عن سلالة ، لديها شعور ممتاز الرائحة. غالبًا ما يستخدم الأوروبيون هذه الهدية للبحث عن كمأ لذيذ يختبئون تحت الأرض. تكلفة هذه الفطر في أسواق باريس من 600 يورو. قبل الخنازير خدم في الشرطة لاستنشاق المخدرات.
بدأ كل شيء مع عام 1833 البعيد ، عندما ، بناء على أوامر من الأرشيدوق جوزيف الهنغاري ، بذلت محاولات تهجين الخنازير المحلية والبرية. كانت التجربة ناجحة. إن الحضنة الناتجة عن أنصاف الوحوش يمكن أن تنام بسهولة في البرد القارس ، وكانت شديدة المناعة وتعتني بطعامه.
سلالة جديدة مهتمة بالأديرة. بمرور الوقت ، نما هذا الاهتمام إلى تكاثر جماعي. في كثير من الأحيان في الغابات والمروج في المجر يمكن للمرء أن يرى قطعان كاملة من أجنحة الرهبانية.
بحلول نهاية القرن ، عبر الطلب على أشعث mangalicans حدود البلاد. كان لأصحاب الأراضي الكبيرة أرباح أكثر من الخنازير أكثر من أرباح قطع الأشجار وزراعة الحبوب. 
حوالي عام 1900 ، هذا الصنف المستفادة سكان ترانسكارباثيا الأوكرانيةحيث جلب الهنغاريين الأصليين الحيوانات. لقد قاموا بتربية قطعان كاملة من الشعر المجعد ورعيها في الغابات والوديان. بعد ذلك بقليل ، جاءت المانغاليكا المجرية إلى بريطانيا. ولكن منذ أن تحول المزارعون المحليون من الشحوم إلى اللحوم ، لم ينجح تكاثرها.
هل تعرف؟ في موطن المنغاليتسا الهنغارية ، نمت مواشيها سنويًا بشكل كبير. إذا كان في عام 1920 كان عددهم 2000 فقط الأفراد ، ثم بحلول عام 1943 ارتفع هذا الرقم إلى 30 ألف.
في وقت قريب جدا أخرجت لحوم الخنازير المانجاليكان من السوق الزراعية. انخفض عدد الخنازير في المزارع بسرعة وبصورة عامة بالكاد بلغ 700. إذا لم يدرك المزارعون ذلك في الوقت المناسب ، فإن النسل كان سيدخل في غياهب النسيان. 
بدأت الماشية الإنقاذ بمبادرة من مربي الخنازير الهنغارية في عام 1994. ثم تم إنشاء الرابطة الوطنية للخنازير. بمرور الوقت ، تم اختيار الفكرة من قبل شركة Big Paradise البريطانية والمزارعين من الولايات المتحدة الأمريكية. اليوم ، هناك خنازير أصيلة صافية حول العالم 7 الاف شخص.
وصف السلالة
من المستحيل الخلط بين mangalitsa الهنغارية وسلالة أخرى من الخنازير. هذه artiodactyls فريدة من نوعها لديها العديد من الاختلافات ملفتة للنظر.
أول ما يصيبك - هذا هو صوف طويل مجعدالذي يغطي الجسم بكثافة وحتى الأذنين. ولكن ، إذا أبقيت الحيوانات في غرفة دافئة وتغذيها جيدًا ، فإن شعر الأغنام يتساقط. إنه دفاع طبيعي ضد نزلات البرد والحشرات. بفضل هذا معطف الفرو ، يمكن أن تبقى الحيوانات خارج على مدار السنة.
من المهم! الخنازير النسب تعطي 5-6 اشبال. يسألك فاروق 9 عن دليل على دماء الأبوين.
الميزة الثانية المهمة في وصف سلالة المنجاليكا المجرية هي وضوحا بقعة مظلمة على الحافة السفلى من الأذنين. تسمى التسمية بين المزارعين "بقعة ويلمان". يمكن أن تختلف في الحجم من 3 إلى 5 سم وهي علامة مؤكدة على النسب. يشار إلى ذلك أيضًا بالجلد الأسود حول العينين ، ووصمة العار ، والحوافر ، والحلمات ، وداخل الذيل. 
يتمتع ممثلو الاختيار الهنغاري بعظام قوية ، لكن خفيفة ، يكون لها جسم ورأس متوسط الحجم. يتم توجيه آذانهم إلى الأمام ، والملف الشخصي منحني قليلاً.
تولد في المرتبة كما مجموعة دهنية. يصل وزن الخنازير البالغة إلى 300 كيلوجرام ، ويزيد وزنها عن النصف في الأشهر الـ 12 الأولى من التسمين. بحلول هذا الوقت تنضج الإناث. وزنها السنوي هو 160 كجم مع زيادة حوالي 75 سم.
تتميز الخنازير الهنغارية عن أسلافها البرية من خلال مزاجهم المتوازن الهادئ. لقد ورثوا القدرة على التحمل والقدرة على حفظ الطريق إلى المنزل. غرسات لديها غريزة طبيعية جيدة وحماية ذريتهم ، دافئة في فصل الشتاء.
من المهم! Salo mangalitsa المجرية بشكل إيجابي مع سلالات أخرى. أولاً ، أنه يحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول في الدم ، ويوجد الكثير من العناصر الغذائية والعناصر النزرة المفيدة في التركيبة. ثانيا ، يتم امتصاص المنتج بشكل أسرع في الجسم. ويمكن قول الشيء نفسه عن اللحوم. قيمتها الرئيسية في طبقة موحدة من الدهون العضلية التي تذوب في عملية الطهي ، مما يعطي الطبق طعمًا خاصًا. من مثل هذا اللحم ، يصبح لحم الخنزير المقدد المجفف لذيذ ومعروف في جميع أنحاء العالم.
أنواع السلالة حسب نوع التلوين
في وقت سابق ، خلال "موكب" الشامل من سلالة في المزارع الأوروبية ، اختلفت الخنازير الأشعث في ألوان مختلفة ، والتي يمكن أن تلبي جميع الأذواق. من بينها الأبيض والرمادي والأسود والرمادي والبني والأحمر ، والدخان مع زرق الضوء وغيرها الكثير. لكن اليوم ، من بين كل هذا التنوع ، هناك فقط 4 سلالات:
- الأبيض. هذا هو اللون الأكثر شعبية من mangalitz الهنغارية الحديثة. حوالي 80 في المئة من العدد الإجمالي لهؤلاء الأفراد.
- الأسود. لسوء الحظ ، اليوم الأفراد الذين يعانون من هذا الشعر نادرة جدا. يقول بعض الخبراء أن التلوين قد فقد بالفعل.
- الأحمر (تسمى أحيانا الأحمر). أيضا على وشك الانقراض.
- "السنونو" (أو اللون المختلط). تتميز الخنازير من هذه الأنواع الفرعية بالظهر الأسود والحنطة وخلفية الأذنين والبطن والساقين.
نقاط القوة والضعف
إذا حكمنا من خلال استعراض مربي الماشية ، يتميز سلالة الخنازير في المنجاليكا الهنغارية بخصائص إيجابية وسلبية. سوف نفهم بمزيد من التفصيل هذه الفروق الدقيقة.
هل تعرف؟ يعتقد العلماء أن الخنازير يمكن تدريبها بسهولة ، فهم يفهمون خطاب الإنسان بشكل جيد ويمكن أن يتعاطفوا معه. مثال على التجربة هو الخنزير الصغير موريس ، الذي حصل على اللقب الدولي لأذكى خنزير. 52 ثانية تكفي له لوضع الألغاز معًا.
الأشياء الجيدة
المزايا الرئيسية للسلالة هي:
- فوائد اقتصادية من تربية الحيوانات (تتغذى على المراعي ولا تتطلب شروطًا خاصة للتكاثر) ؛
- السلوك الاجتماعي القطيع؛
- نوعية شحم الخنزير واللحوم ، والتي ، وفقا للمعايير الدولية ، تعتبر طعاما شهيا ؛
- مناعة وراثية للخنازير ؛
- الشباب التحمل.
- ربحية عالية.
سلبيات
يبدو أن الجميع يحلمون بمثل هذه الخنازير: يبدو أنهم موجودون هناك ، لكن لا توجد أي مشاحنات معهم - الربح فقط. ومع ذلك ، إلى جانب اللحظات الإيجابية لتربية هذا النوع ، سلبي:
- صعوبة إيجاد أبوين أصليين لتربية الأبناء ؛
- محتوى هذه الهمج نصف يتطلب مرعى كبير مع تغذية ذات جودة عالية ؛
- بسبب حقيقة أن الطلب يفوق العرض ، فإن سعر خنازير النسب غير متاح للمستهلك العادي ؛
- انخفاض إنتاجية الإناث (هذه الميزة نموذجية لجميع الخنازير النسب).
اقرأ أيضا عن سلالات أخرى من الخنازير: Duroc ، Mirgorod ، حزام أحمر ، أبيض كبير ، vislobryusha الفيتنامية.
كيفية اختيار الخنازير عند الشراء
إذا قررت الحصول على mangalica الهنغاري الشاب ، فاذهب للشراء ليس في السوق أو عبر الإنترنت ، ولكن في المزارع ذات السمعة الطيبة. بعد كل شيء ، لا ينبغي للمرء أن يتوقع من الخنازير mongrel فوق التحمل المذكورة والتكيف مع أي ظروف الاحتجاز. كن مستعدًا لأن البحث عن المنتج المناسب قد يستغرق الكثير من الوقت ، لأن السلالة تعتبر غريبة حقًا. 
لتجنب الوقوع ضحية للبائعين عديمي الضمير ، تذكر علامات تولد الرئيسية:
- "ويلمان وصمة عار" على الأذن.
- جلد أسود حول العينين ، الحلمات ، على وصمة العار ، الحوافر وداخل الذيل ؛
- معطف سميك من اللون الأبيض والأحمر والأسود أو "السنونو" ؛
- مخطط الظهر ، وهو إرث وراثي من الأجداد البرية.
من المهم! عند الشراء ، انتبه إلى كيفية تناول الخنزير. إذا كان يمتص بنشاط أي طعام يقدم له - يمكن أن تؤخذ مثل هذا الحيوان. إذا تمتص الطعام ، فأنت بحاجة إلى البحث عن شيء آخر.
يمكن أن ينظر إلى أنصاف السلالات على الفور من قبل شخصية غير ودية. كما أنهم يكتسبون وزنًا ضعيفًا ، وينتظرون صعب الإرضاء عند تناول الطعام ولحمهم الصلب.
شراء الخنازير تحتاج إلى زوجين. في الشركة يستمتعون ، يأكلون بشكل أفضل ، وبالتالي ينموون بشكل أسرع. تفقد بعناية الحيوانات التي تحبها. يجب أن يكون لديهم مظهر صحي بالإضافة إلى شهيتهم الجيدة. اختر شابًا ذو القص الواسع وظهر مستقيم ، حوافر مشرقة ، حتى وأرجل قوية ، وذيل "بيجل" منحني ، وعينان وأذنان نظيفتان. 
الأفراد الأصحاء هم دائما لعوب ونشطة. عندما تحملهم بين يديك ، يبدأون في الصراخ بصوت عالٍ. الصوت المكتوم البطيء ، أو عدم وجوده ، يدل على ضعف الصحة وضعف الإنسان.
من المهم! رفض شراء الخنازير ممتلئ الجسم بشكل مفرط. تشير الاستدارة المفرطة لأشكالها إلى الاستعداد المسبق للبيع ، والذي يتم عن طريق الري المنتظم للحيوانات مع الحليب الحلو. هؤلاء الأفراد مدللون للغاية ، ويفضلون الحلويات ، وفور نقلهم إلى المراعي ، سيفقدون الكثير من الوزن.
شروط للمحتوى
يقال أن المجرمين المجريين لا يهتمون على الإطلاق بالظروف التي سوف ينموون فيها. سوف تجد الغذاء والسكن أنفسهم. وكل شيء آخر - أشياء صغيرة. لكن أصحاب الرعاية يبقون القطيع في حظائر خاصة مع إمكانية الوصول إلى المراعي.
للحصول على قطيع من الخنازير الصوفية ، تحتاج إلى رعاية رعي كبير وعالي الجودة. من المستحسن حماية من الحيوانات والكلاب البرية. هذا يمكن أن يكون أي مجال العشب أو حقل زرعت خصيصا.
في الداخل ، تأكد من ترتيب مظلات صيفية منخفضة ، حيث يمكن للحيوانات الاختباء من أشعة الشمس الحارقة والطقس السيئ.
من المهم أيضًا بناء أصباغ دافئة لفصل الشتاء. على الرغم من القدرة على التحمل واللياقة البدنية لحفلات الشواء ، فإن قضاء فصل الشتاء في كومة قش سيكون أكثر راحة لهما في غرفة جيدة. بعد كل شيء ، سوف تؤثر الظروف السيئة بالضرورة على إنتاجية القطيع. في القلم يجب أن يكون الوصول المستمر إلى المياه العذبة. 
ما الرعاية اللازمة
يقول المربون إن المغنطيس الهنغاري يتم إنشاؤه للكسل ، لأن هذه الحيوانات ذات الحوافر ، على عكس الأنواع التقليدية من الخنازير ، لا تتطلب أي عناية. من المهم وجود الكثير من الحشائش والخضروات والفواكه والجوز والماء.
هل تعرف؟ دخلت Big Bill الشهيرة من تكساس إلى تاريخ العالم لتربية الخنازير. كان الخنزير الذي يبلغ من العمر أربع سنوات نصفًا من السلالات البولندية والصينية. بلغ نموه 1.52 سم ، وكان وزنه 1،153 كجم ، وكان طوله 2.74 سم ، وبعد وفاة بيل ، لم يتمكن أي مزارع من زراعة مثل هذا العملاق.
ينصح الخبراء في مجال تربية الحيوانات للزراعة المنزلية بعدم اختبار الحيوانات بحثًا عن القوة وتزويدها بنفس العناية التي تتمتع بها الحيوانات الأليفة الأخرى. يتم تقليل رعاية الخنازير المجعدة إلى رعيها اليومي وتنظيف الأقلام وتغيير الفراش. لا تنس أن الخنازير مستقلة تمامًا ولا تحتاج إلى إشراف دائم. تأكد من حصولهم على العشب والماء ، ولكن لا تتغذى عليهم.
رعاية الأشعث تسهل مقاومتهم الوراثية لأمراض الخنازير الشائعة. لا تحتاج هذه الخنازير للتطعيم وإعطاء المضادات الحيوية. انهم لا يمرضون. يذكر الأطباء البيطريون فقط الحاجة كل ستة أشهر لتطهير الشباب والكبار من القمل والديدان.
تعرف على ما يجب فعله إذا كانت النكاف تعاني من أعراض المرض: الطاعون الإفريقي ، داء باراكيات ، داء البثرية.
من المستحسن قطع الخنازير الصغيرة بعد الولادة ، حتى لا تعض الخنازير أثناء الرضاعة. الإخصاء في الوقت المناسب من الخنازير مهم أيضا.
من المهم! كل يوم يكتسب mangalica وزناً لكل رطل.
كيف تطعم
هذا الصنف محدد للغاية بحيث يتم حل الأسئلة المتعلقة بكيفية وكيفية تغذية المنجاليكا الهنغارية من تلقاء نفسها. الخنازير الصوفية مقتات بالمواد الحيوانية. إنهم لن يتخلوا عن الأعلاف ذات الأصل النباتي والحيواني ومنتجاتهم المعالجة ونفايات الطعام.
في فصل الشتاء ، تناول أرتوداكتيل المحاصيل الجذرية ، والجوز ، والكستناء ، والتبن ، وشرائح سيقان الذرة ، والعظام ، وبرغو القمح ، والنخالة ومخلفاتها. لا تنغمس الأطفال المجعد الذين يعانون من الأطعمة الشهية المحددة ، وإلا فلن يعدوا يأكلون بشكل صحيح ويتطلبون الأطعمة الشهية.
في موسم الصيف ، تُعطى الخنازير عشبًا (مرج ، حشائش حديقة ، طبي وأي شيء آخر) ، تلال صغيرة ، أعشاب البط ، براعم ، لحاء وجذور الأشجار المختلفة (وخاصة البلوط محبوب) ، بطاطس ، ذرة ، جزر ، بنجر ، سكواش. 
العجول تربية
لا يُسمح بالزرع بعد الابتزاز للمشي ويتم الاحتفاظ به مع الخنازير قلم مغلق. من المهم أن يتلقى الصغار الصغار مع حليب الأم حتى عمر شهر ونصف شهرًا جميع الفيتامينات والعناصر النزرة اللازمة. لذلك ، يتم إيلاء اهتمام خاص لتغذية الرحم.
هل تعرف؟ أقدم سلالة الخنازير في العالم هو صنف ميشان الصيني. بدأت قصتها منذ حوالي 400 عام. يتميز الأفراد المتكاثرون بحجمهم الكبير ولونه الأسود الصلب وآذانهم الطويلة ورأسه القصير.
بعض أصحاب تكلفة شراء الأعلاف. يشارك آخرون تجربة الطهي الخاصة بهم. تحتاج لهذا: العلف أو العلف (70 ٪) ، الرأس (15 ٪) ، الذرة (20 ٪) ، القمح والنخالة (10 ٪ لكل منهما) ، الطباشير أو وجبة اللحوم والعظام (1 ٪) ، الشعير (40 ٪) والخليط السابق للخنازير (1 ٪).
يمكن أن تغذي الأوراق المالية الشباب بعد أسبوع من الولادة. الخيار الأفضل بالنسبة لهم هو الشعير المحمص أو الثرثرة السائلة. لتقوية العظام ، من المستحسن تقديم وجبة العظام أو الطباشير أو الطين الأحمر إلى الخنازير. في أي حال من الأحوال لا ينبغي السماح لإطعام الأمهات في وعاء التغذية للأطفال. إنه محفوف بالإسهال ، والشعور بالضيق العام ، والتقزم وحتى الموت. 
الخنازير الشهرية تغذية بداية تغذية مع إضافة المحاصيل الجذرية ، القش أو الأعشاب المجففة. في هذا العصر ، يمكن فصلهم بالفعل من البذر للبيع.
إذا كنت تخطط لترك الماشية لنفسك ، خلال هذه الفترة ، يمكنك تعليم الأطفال على الجري. حتى عمر أربعة أشهر ، يتم إعطاء الخنازير أعلاف من الماكريل (3٪) ، الطباشير (5٪) ، بريمكس (1٪) ، النخالة (10٪) ، القمح (29٪) ، الشعير (29٪) والذرة (30٪).
من المهم! الخنازير التي ترعى مع القطيع ، تتغذى مرتين في اليوم. إن الإطعام المفرط لهم محفوف بالموت.
لا يقتصر الأفراد الأكبر سنا في اختيار الطعام. الشيء الرئيسي هو أنه في الحصة اليومية من mangalits يجب أن يكون هناك حوالي 70 ٪ من المساحات الخضراء أو المحاصيل الجذرية ، 20 ٪ من الكستناء والجوز ، 10 ٪ من العلف المختلط.
كما ترون ، زراعة mangalitsa الهنغارية لا تتطلب تكاليف ، لأنها تجارية مربحة للغاية. اليوم ، يزداد الطلب على الأفراد من هذا الصنف مرة أخرى.
