بالنسبة لجميع الشعوب السلافية ، فإن النوع الرئيسي من اللحوم هو لحم الخنزير ، رغم أن أجدادنا كانوا نشطين للغاية في تربية الأغنام. هذه الحيوانات جذابة للأسرة ، ليست بسبب اللحم ، بل من الصوف الجميل والفاخر والدافئ.
أيضًا ، في الماضي ، كانت جلد الغنم أيضًا ذا قيمة كبيرة ، والتي يمكن أن ترتفع درجة حرارتها حتى في أشد الصقيع. رغم أن كل هذا في العالم الحديث له أهمية مختلفة تمامًا ، ولكن لا يزال الكثير من مربي الماشية يرغبون في حفظ وتربية الأغنام.. فيما يلي سوف نتعرف عليك بالتفصيل مع واحدة من أكثر السلالات شعبية من هذه الحيوانات ، والتي تسمى رومانوفسكايا.
ما هي الميزات والسمات المميزة لممثلي سلالة رومانوف؟
ظهرت السلالة بمساعدة الاختيار ، ليس بسبب جهود العلماء المدربين تدريباً خاصاً ، ولكن في عملية الإبقاء على المدى الطويل لأفراد الأغنام من قبل الفلاحين العاديين. أدرك مربي الماشية الأذكياء وذوي الخبرة الذين انتقلت إليهم هذه المهارة من قبل أجيال عديدة أنه من أجل تحسين أداء الأغنام ، من الضروري تهجين أكبر الأفراد وأكثرهم صحةً فيما بينهم. في الواقع ، يكمن هذا المبدأ في تكاثر سلالة جديدة ، والتي لا تزال مشهورة ليس فقط بسمات اللحوم ، ولكن أيضًا الصوف الجيد.
إن كسب ثقة الفلاحين العاديين أمر صعب للغاية ، لكن كسبه من محترفين ذوي خبرة ليس بالأمر السهل على الإطلاق. لكن سلالة رومانوف من الأغنام نجحت لأن لديها عددًا كبيرًا جدًا من المزايا:
الأفراد من هذا الصنف يمثلون الاتجاه العالمي للإنتاجية. كل من لحم الضأن وجلود الغنم ذات قيمة للمستهلكين. بعد كل شيء ، لحم الخراف رومانوف ليس فقط لذيذ جدا ورائحة ، ولكن أيضا تعتبر مفيدة للغاية (من حيث المبدأ ، ويشار إلى الخروف عادة باسم اللحوم الأكثر نقية والحمية ، وهذا هو السبب في أكل المسلمين). لكن كرامة جلد الغنم ليست لونًا جميلًا فحسب ، بل هي أيضًا خشونة الصوف نفسه ، مما يحسن نوعيته بشكل كبير.
قدرة عالية على تكيف الأغنام مع أكثر الظروف تنوعًا في المناخ والمحتوى. يعتبر هذا الصنف ممثلاً للمناطق الشمالية لروسيا ، ولكنه مناسب تمامًا للتكاثر في المنطقة الوسطى.
إن تباين الحيوانات ، وقدرتها على تناول أبسط الأطعمة وزيادة الوزن أمر مهم للغاية. مقاومة للغاية لتحمل درجات الحرارة المنخفضة. وعلاوة على ذلك، المشي في الهواء الطلق في فصل الشتاء هو جيد جدا لصحة الحيوانات وأدائها.
تولد قادر بشكل جيد للغاية للعب بشكل مستقل. علاوة على ذلك ، يمكن حتى أن تسمى هذه العملية مكثفة ، لأن معظم الملكات لديها القدرة على إنتاج ذرية مرتين في السنة. لا يعتمد ظهور الصيد الجنسي في غنم رومانوف على الإطلاق على الموسمية والنعاج مبكّرة إلى حد ما ، لأن الإخصاب الأول يمكن أن يحدث قبل سن سنة واحدة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يولد من الحملان إلى الخمس حملات في وقت واحد.
يمكن بسهولة الاحتفاظ بالكباش ورعيها مع القطيع بأكمله ، ولكن من الأفضل الاحتفاظ بذكر واحد فقط في قطيع واحد ، حيث يمكنه التنافس بقوة شديدة مع بعضها البعض. في معظم الأحيان ، سمحت الخراف باللحوم في سن مبكرة ، وأحيانًا في الألبان.
هل سلالة لديها عيوب وما هي؟
يمكن أن تعزى عيوب أغنام رومانوف فقط إلى حقيقة أنه لا يمكن العثور على أفراد غير منتجين للغاية فيما بينهم. وغالبًا ما يحدث هذا عندما يتقاطع ممثلو جنس مع بعضهم البعض على مدى فترة طويلة. أيضا، إن تعدد النعاج لا يلعب دائمًا دورًا إيجابيًا ، حيث أن مثل هذه الفضلات مرهقة جدًا ونتيجة لذلك ، فإن الحملان يولدان ضعفًا شديدًا ويتطلبان رعاية.
الخصائص الخاصة للأغنام رومانوف التي تميزها عن السلالات الأخرى
واحدة من أهم خصائص أي سلالة من الأغنام هو لون الصوف. عادة ما يولد حملان رومانوف باللون الأسود ، على الرغم من أن الأطراف ورأس الذيل على الرأس يجب أن يكون لديهم بقع بيضاء. يتم إنشاء هذا اللون من قبل awn الأسود ، والذي يبدأ في حوالي شهر واحد لتتجاوز الزغب الأبيض ، مما تسبب في أن تصبح الحملان رمادية. تدريجيا ، تصبح أخف وزنا وبحلول سن 5 أشهر لا يمكن أن يسمى لون صوفهم باللون الرمادي الفاتح ، حيث يصبح خفيفًا تمامًا تقريبًا.
الخصوصية الوحيدة هي النصائح الحمراء أو الذهبية من الصوف ، والتي لدى ممثلي السلالة لفترة طويلة من الزمن. ولكن بحلول مرحلة البلوغ ، يصبح الصوف من غنم رومانوف رماديًا تمامًا ، مع صبغة فولاذية مميزة.
سمة مهمة جدا لممثلي هذا الصنف هو أنه في منتصفه هناك ثلاثة أنواع. أنها تختلف في نوع بناء الجسم - قوية ، خشنة أو حساسة. من الممكن تحديد نوع الفرد الذي يمكن أن يكون وفقًا لخصائص الخارج الخارجي وخصائص الجلد والصوف. وإذا كانت هذه المهمة قد تبدو صعبة للغاية بالنسبة للشخص العادي ، فإن نظرة واحدة على حيوان ستكون كافية لراعي محترف. على وجه الخصوص ، من الضروري التركيز على المعايير التالية:
تختلف الأغنام ذات النوع القوي من العظام في النسبة المثلى للمؤشرات مثل خصوبة الإناث وقابلية جميع الأفراد. الميزات الخارجية من هذا النوع يتم تطويرها بشكل متناسب جميع أجزاء الجسم ، مما يدل على جودة الحيوان. هؤلاء الأفراد يتميزون بوجود صندوق واسع وعميق للغاية ، له محيط كبير أيضًا.
العمود الفقري لها ، على التوالي ، قوي ، ولكن الجلد ، على الرغم من كثيفة ، ولكن رقيقة جدا ومرنة. أما بالنسبة للصوف ، فبالنسبة للأفراد ذوي الأنواع القوية من العظام ، يكون غالبًا ما يكون سميكًا ومستويًا ، وهو العلامة الرئيسية للجودة. عند نشر جلد الغنم من الأغنام Romanov ، سيكون له لون رمادي ، لأن نسبة أكثر من الرمادي إلى الأبيض زغب لديه مؤشر مثل 1:4-1:10: يمكن أن يصل طول العمود الفقري 2-3.5 سم ، وأسفل - 5-6. يتميز خروف بالغ من هذا الصنف بدة سوداء.
ممثلو النوع الخشن من أغنام رومانوف لديهم عظام أثقل ، والصوف أكثر كثافة ويتكون من زغابات صلبة. على عكس النوع السابق ، فإن العون يكون أكثر سمكًا وغالبًا ما يكون طوله متقدمًا كثيرًا من الأسفل. النسبة الكميّة للعظم والزغب هي 1: 4. يتكون الصوف من كمية أكبر من الألياف الانتقالية ، والتي ، عند نشرها ، تجعلها داكنة للغاية ، سوداء تقريبًا. وبشكل عام ، لون الأغنام من النوع الخام له ظلال رمادية داكنة. أيضا ، تتميز الحيوانات بدة كبيرة وخشنة.
الماني هو أيضا سمة من النعاج ، فقط العمود الفقري لها أطول بكثير من أسفل ، وخاصة في الظهر والجانبين. يجدر الانتباه إلى الخصائص المميزة للجلد لنوع من الأغنام الخام: فهو أكثر خشونة وكثافة وغير مرن للغاية ، ولا يستجيب بشكل جيد. على الرغم من أن النوع الموصوف من غنم رومانوف شائع جدًا ، إلا أن جلد الغنم الخاص بهم ليس ذا قيمة كبيرة لأنه خشن وأثقل وليس جميلًا إلى حد كبير.
تحتوي أغنام رومانوف من النوع اللطيف على عدد كبير جدًا من منحني في رون ، ميزة 11: 1. علاوة على ذلك ، فإن العمود الفقري نفسه رقيق للغاية في تركيبته ، وبالتالي فإن جلد الغنم المكشوف في هذا النوع من الحيوانات له لون فاتح. نظرًا لوجود القليل جدًا من شعر الدعم في الرون ، فإن السقوط الرقيق يسقط للأسفل ، مما يقلل من جودة جلد الغنم. لهذا السبب ، لا يتم استخدام هذه الحيوانات في التكاثر ، لأنها تحصل على القليل من الصوف ، وللحصول على اللحوم يكون من المربح أكثر تكاثر سلالات الأغنام الأخرى.
تجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من العطاء يُطلق عليه أيضًا من خلال العمود الفقري المتخلف مع ذبلات حادة وقيس تدلي قليلاً. الصدر أيضًا ضيق ، مع اعتراض خلف شفرات الكتف ، يتم وضع الأرجل بالقرب من بعضها البعض. رئيس هذه الحيوانات لديه شكل طويل وضيق. ولكن أكبر عيب في غنم رومانوف من النوع اللطيف هو انخفاض إنتاجيتها (سواء في الصوف واللحوم) وضعف قابلية الحياة لكل من الأطفال حديثي الولادة والبالغين.
ما مدى ارتفاع إنتاجية السلالة عند تربيتها في المنزل
عند الحديث عن الإنتاجية ، أولاً سنولي الاهتمام لوزن الأغنام رومانوف وكمية اللحوم المنتجة. الأهم من ذلك كله في الحجم والأثقل في الوزن والأغنام والتلقيح ، وغالبا ما يصل وزنه إلى 75 كيلوغراما. يزن النعاج أقل بقليل - من 50 إلى 55 كجم. لكن مقدار وزن الحملان عند الولادة يعتمد بشكل مباشر على عددهم في القمامة الواحدة. في المتوسط ، يمكن أن يكون مثل هذا:
- عند الولادة ، حمل واحد ، وزنه الحي يمكن أن يساوي 3.7 كيلوغرام.
- يبلغ الوزن الحي للحملان المولودان في التوائم 2.9 كيلوجرام.
- عادة ما يولد ثلاثة توائم من أغنام رومانوف بوزن 2.5 كجم.
- عند الولادة ، لا يتجاوز وزن حمل الحملان فورًا الشكل الذي يبلغ 2.3 كيلوجرام.
ولكن ، بغض النظر عن وزن الحمل ، عند التسمين بحليب الأم ، فإنه يكتسب الوزن بسرعة كبيرة. في اليوم المئوي للحياة ، يزنون عادة ما بين 16 (مع فضلات متعددة) و 25 (في القمامة الصغيرة). حتى مع استخدام التسمين المعتدل ، عادة ما يكون متوسط الكسب اليومي في الوزن الحي 140-170 جرام. بالفعل في 6-7 أشهر يزن baranchiki حوالي 35 كيلوغراما.
وبالتالي ، مع وزن حيوان كبير ، فإن إنتاجية اللحوم كبيرة أيضًا. تشتهر أغنام رومانوف بلحوم جيدة النوعية ، والذوق والرائحة المميزة فقط لهذا الصنف. عند ذبح الأغنام في سن 7 أشهر ، تصل مؤشرات إنتاجيتها عادة إلى:
- يبلغ الوزن الحي في هذه السن 40 كيلوجراماً في المتوسط.
- كتلة الذبيحة عند الخروج 18.4 كجم.
- يزن لحم الحبر الواحد في المتوسط 11 كيلوغراما.
- جميع عظام حيوان يبلغ وزنها 3.7 كيلوغرام.
أما بالنسبة لصوف سلالة رومانوف ، فإنه يحتوي على أفضل المؤشرات لغالبية الممثلين. بادئ ذي بدء ، لديهم نسبة صحيحة للغاية من عدد عون وهبوطا - 1: 4-1: 10. هذه الخاصية تستخدم حتى في تربية الحيوانات.
يوصي مربو المواشي ذوي الخبرة باختيار الأفراد الذين تبلغ هذه النسبة 1: 7 ، مما يعطي جلد الغنم صبغة زرقاء وخصائص جمالية عالية بشكل عام. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه بالنسبة للسلالة الموصوفة ، يعتبر ظلال الصوف الخفيف أو المحمر غير مقبول.
ومع ذلك ، بغض النظر عن مدى جودة جلد الغنم في رومانوف الأغنام ، فمن المهم أن نلاحظ ما يلي قواعد حلاقة لها واستخدام آخر:
يجب أن يتم اختيار جلد الغنم للملابس مع عدم وجود كمية كبيرة من الزغب ، وإلا عند ارتدائه سوف يطوى ويتجمع معًا.
عادةً ما يكون الانخفاض قصير جدًا (يصل إلى 6 سنتيمترات) غير متكتل وأكثر دفئًا. لذلك ، يتم قطع الأغنام لينة المستعبدين في أكثر الأحيان.
لا يتمتع جلد الغنم الذي يحتوي على كمية كبيرة من شعر الحرس بخصائص حرارية عالية ، أثقل في الوزن.
الصوف ، الذي تم قطعه من الأغنام الصغيرة ، في سن 5-6 أشهر ، هو موضع تقدير كبير. مثل جلد الغنم له اسم خاص به - بتروفسكايا. والحقيقة هي أن أسفل مثل جلد الغنم ليس له طول جيد فحسب ، ولكن أيضًا السماكة اللازمة والحرير. وجود حيوانات من هذا العصر هو أيضا أكثر دقة.
بشكل عام ، يوصى بغنم رومانوف 3 مرات في السنة. تعتمد كمية الصوف التي يمكن الحصول عليها منها بشكل كبير على جنس وعمر الحيوانات. في المتوسط كل عام من حيوان واحد ، يمكنك الحصول على 1.1 إلى 1.3 كجم من الرون. كمية جلد الغنم النقي عند الخروج عادة من 65 إلى 80 ٪.
ما مدى أهمية توفير الرعاية لرومانوف الأغنام: قواعد لتربية الحيوانات والحفاظ عليها في المنزل
في رعاية شاملة ، ليست مطلوبة رومانوف الأغنام. من السهل جدًا تكاثرها ، تحدث okoki غالبًا وهي سهلة جدًا للنعاج. تحدث الخصوبة في حوالي 100 ٪ من الحالات. يولد الحملان بصحة جيدة ، رغم أنه ليس قويًا دائمًا (خاصة في العديد من الفضلات). من الصعب للغاية على مثل هذه الحيوانات التكيف ، لذلك غالباً ما يجب الاعتناء بهم.
الحقيقة هي أن النعجة قادرة على إطعام النسل بحليبها الذي لا يزيد عن 4 حملات ، ولكن إذا كان هناك الكثير منها ، فلن يكون هناك ما يكفي من الحليب للجميع. ومع ذلك ، فإن الأطفال حديثي الولادة قادرون على شرب حتى حليب البقر دون مشاكل ، والتي ، مع ذلك ، ليست ذات قيمة بالنسبة لهم مثل حليب الأم.
جانب آخر مهم للغاية من الرعاية هو بناء كشك من الحجم المطلوب. بعد كل شيء ، فإن الأغنام حيوانات متحركة للغاية ، وفي المراعي الصيفية يسافرون لمسافات طويلة في يوم واحد. لذلك ، في فصل الشتاء يحتاجون إلى مساحة كبيرة للحركة ، خاصة إذا كان القطيع متعددًا. بالإضافة إلى المساحة ، ستحتاج الحيوانات أيضًا إلى أحواض وشاربين ، ويجب حساب عددهم وفقًا لعدد الأفراد. لا تنسى عن القمامة ، والتي يمكن أن تكون بمثابة القش أو القش.
ملامح النظام الغذائي للأغنام في أوقات مختلفة من السنة
من المهم جدًا معرفة أن تغذية أغنام رومانوف تعتمد اعتمادًا كبيرًا على الوقت من السنة. بعد كل شيء ، في فصل الشتاء عادة ما يتم الاحتفاظ بهم في كشك ، مما يتيح لهم الذهاب للمشي قصيرة. في فصل الصيف ، يتمتعون برعاية مجانية طوال اليوم تقريبًا ، وأحيانًا يقضون الليل تحت السماء المفتوحة أو مع حظائر خاصة. النظر في ميزات كل فترة.
في الصيف ، يتم الاحتفاظ الأغنام في المراعي. ومع ذلك ، يوصي مربو الماشية بنقل الحيوانات إلى الأعلاف النضرة بالتدريج ، وإعطاء القش والمركزات لمدة 1-2 أسابيع. أفضل ما يزرع المراعي الاصطناعية مع الحبوب أو النباتات البقولية. يمكن للحيوانات رعيها من أوائل الربيع إلى الصقيع. من المهم عدم نسيان الري ، الذي يجب أن يتم طرد الخراف فيه في الصباح والمساء. من الأفضل أن تشرب هذه الأغنام جيدا أو تنظف مياه النهر.
المراعي السيئة هي السهول المروجية والمستنقعية أو المشجرة. في الطقس الحار ، من المستحيل الاحتفاظ بالأغنام في المناطق المفتوحة ، حيث أن درجات الحرارة المرتفعة تتحملها بشكل سيء للغاية. من الأفضل اصطحابهم إلى أماكن مظللة أو تحت سقيفة.
خلال موسم الرحل ، القش هو المنتج الرئيسي لنظام غذائي الأغنام. إلى جانبه ، يمكن تغذية هذه الحيوانات بتغذية خام مثل القش والقش والأعلاف الفرعية. ومع ذلك ، من المهم أن نعطيهم مركزات العصير ، والتي هي السيلاج والخضروات الجذرية المختلفة. يتم إعطاء الحيوانات فقط في شكل سحق وفقط في مغذيات ، وإلا سيتم داس تحت أقدامهم. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم إطعام الخراف باليوريا والمكملات المعدنية. لا ينصح سلالة رومانوف لإعطاء العلف ، بسبب الصوف الملوث.
