وفقا لخدمة الصحافة من ASTP ، أصبحت صادرات العسل الأوكراني العام الماضي رقما قياسيا. تم تصدير 56.9 ألف طن من العسل ، أي بزيادة 21 ألف طن عن العام الماضي و 5.8 مرة أكثر من عام 2011. أكبر العسل الأوكراني تم شراؤه من قبل الدول الأوروبية. على وجه الخصوص ، استوردت ألمانيا منتجنا العام الماضي بمبلغ 3260000 دولار (33 ٪ من جميع صادرات العسل من أوكرانيا) ، وبولندا - بمبلغ 18.1 مليون دولار (18.6 ٪) والولايات المتحدة - 17.7 مليون دولار (18.1 ٪).
التجارة العالمية في العسل تنمو كل عام ، ويتضح ذلك من الزيادة في الواردات العالمية بنسبة 32 ٪ على مدى 5 سنوات ، والتي بلغت في عام 2015 23 مليار دولار. في الأساس ، يتم شراء المنتجات من قبل الاتحاد الأوروبي ، والتي استوردت العسل في عام 2015 فقط مقابل 11 مليار دولار (47 ٪). أصبحت الولايات المتحدة مستهلكًا كبيرًا آخر ، حيث اشترت 26٪ من المنتجات المستوردة. بسبب الزيادة في الطلب الدولي ، تنمو صادرات العسل الأوكراني أيضًا. على سبيل المثال ، في عام 2015 ، انخفضت أحجام الإنتاج إلى 63.6 ألف طن (مقارنة بعام 2011) ، في حين زادت حصة الصادرات وبلغت 56.6 ٪ (36 ألف طن). 
