كم من العمل والرعاية ما يلزم لزراعة حصاد العنب جيدة! لكن ليس من الممكن دائمًا حمايته من الأمراض والمخاطر الأخرى.
أحد أكثر أمراض العنب شيوعًا والتي يمكن أن تقتل جزءًا كبيرًا من المحصول - البياض الدقيقيوهو ما يسمى البياض الدقيقي.
علامات إصابة العنب
يؤثر Oidium في المقام الأول على التوت ، ولكنه يترك أيضًا الأوراق والسيقان - الأدغال بأكملها ، أو بالأحرى ، الجزء بأكمله فوق الأرض من الأدغال.
غالبًا ما يُلاحظ ظهور لوحة فضية رمادية أو بيضاء باهتة ، تشبه في نسيجها الدقيق ، لأول مرة على الجانب العلوي من الأوراق. عندما تتأثر بشدة ، فإن البقع الرمادية تغطي العنب والأوراق على كلا الجانبين والبراعم الخضراء. العنب يشبه رشها بالرماد.
التوت الناضج ، إذا تأثرت في مرحلة مبكرة من التطور ، فغالبًا ما يتصدع. في نفس الوقت بذورهم ننظر بها. قد لا يتوقف التوت عن النمو ، لكنه يظل حامضًا للغاية ، وتظهر ندبة خشنة في موقع التكسير. ومع ذلك ، غالباً ما تتوقف التوت عن النمو ، وبعد وقت قصير تجف.
لا يمكن استخدام التوت المتأثر للمعالجة ، حيث أن طعم العفن سيكون واضحًا.
إذا كانت الأوراق والتوت قد تشكلت بالفعل ، فإنها لا تتأثر بالأوديوم ، على عكس الأجزاء الشابة والنضوج من النبات.
يتم تغطية كثيفة بوش المصابة بقوة مع ازهر رمادي ، العديد من أوراق الضفيرة ، التوت يجف. يمكن لهذه الشجيرة أن تنتج رائحة غريبة كريهة ، مماثلة لرائحة الأسماك المتعفنة.
في الصورة أدناه ، يمكنك رؤية ظهور وعلامات الأوديوم على العنب:
أسباب الأوديوم
الأوديوم مرض فطري. ويسمى العامل الممرض Uncinula necator لدغ. (أو Oidium tuckeri بيرك.). في أوروبا ، عرف الأوديوم منذ منتصف القرن التاسع عشر ، عندما تم استيراده من أمريكا الشمالية إلى جانب الأغذية النباتية.
أسماء أخرى لهذا المرض هي: البياض الدقيقي ، Oidium ، Uncinula Necator والاسم الشائع هو pepelitsa ، وغالبا ما يستخدم الاسم الخاطئ - iodium on grapes
في شكل النخلة ، يتغلب الجاني على المرض في جسم النبات - في أنسجة مثل الكلى أو البراعم السنوية. وجدت أيضا في أوراق الخريف الساقطة والمجموعات. هذا هو السبب في أنه من المهم تنظيف وتدمير النفايات العضوية المختلفة قبل السبات حتى لا تظهر أي مسببات الأمراض في الربيع.
في الربيع ، يشكّل الفُسْق ما يسمى غبيرات (الجراثيم). مع بداية الأيام الحارة ، يتم التقاط سلاسل قصيرة من الكونيديوم بواسطة الريح وتنشرها في جميع أنحاء المنطقة على مسافات كبيرة ، مما يجعل كروم العنب الجديدة.
تحدث العدوى الأولية للنباتات بدون أي علامات خارجية. ظهور البياض الدقيقي على العنب هي المرحلة الثانية من المرض.
أصغر النزاعات يمكن أن تسبب عدة موجات من العدوى في موسم واحد فقط. لتطور المرض ، ليس من الضروري زيادة الرطوبة ، ومدى درجة الحرارة من +5 درجة مئوية إلى حوالي + 35 درجة مئوية. إذا كان الشتاء معتدل وكان الربيع دافئًا ورطبًا ، فقد تظهر علامات المرض مبكرًا. وفوق كل ذلك ، ستعاني أصغر البراعم.
تدابير الرقابة
من المهم زراعة الكروم بشكل صحيح ، بالنظر إلى اتجاه الرياح السائد.
من الضروري الاهتمام بعناية بالتربة ، وليس إساءة استخدام الأسمدة المعدنية ، للتخلص من الأعشاب الضارة. يجب أن لا تكون الشجيرات سميكة جدًا وتضاء بالتساوي.
لذا ، ماذا تفعل وكيف تتعامل مع البياض الدقيقي على العنب؟ يتكون العلاج الكيميائي من رش واحد أو اثنين في المئة كبريتات الجير. يمكنك استخدام 1-2 ٪ من محلول DNOC (dinitroortokrezola) ، ومع ذلك ، فمن الضروري أن نتذكر باستمرار عن سمية عالية ومراقبة تدابير السلامة.
فيما يلي بعض مبيدات الفطريات الأكثر فعالية في مكافحة الأوديوم:
- تيوفيت جيت.
- توباز.
- Fundazol.
- الحزب الديمقراطي الاشتراكي.
- Bayleton.
طريقة أخرى فعالة: معالجة العنب تعليق 1 ٪ كبريتات الغروية أو تعليق 0.5 ٪ من 80 ٪ مسحوق الكبريت. إذا كان الجو حارًا (أكثر من 20-25 درجة مئوية) ، يتم استبدال الرش بالغبار بالكبريت المطحون ناعماً.
نادراً ما يستمر تأثير المستحضرات الكبريتية لأكثر من 10 أيام. بعد ذلك ، تظهر جراثيم جديدة من الفطريات قابلة للحياة ، وهي تنبت في غضون أيام قليلة ، والمرض يعطي جولة أخرى. لذلك ، إذا كان الكرم يتأثر بشدة الفطرية البيضاوية، يجب تكرار المعالجة أسبوعين على الأقل. إذا هطل المطر بشدة وأخذ المواد الكيميائية ، يتكرر العلاج.
يجب أن يكون الكبريت المعد للمعالجة جافًا تمامًا وأرضًا كاملة. من يوم آخر علاج للكبريت إلى بداية الحصاد ، يجب أن يمر ما لا يقل عن 56 يومًا.
من العلاجات الشعبية لمكافحة الأوديوم (البياض الدقيقي) على العنب ، تعامل مع أفضل النتائج صودا الخبز (من 0.5 ٪ إلى 1 ٪) مع إضافة صابون الغسيل. لمدة 10 لترات من الماء ، خذ 50 غرام من الصودا و 40 غرام من الصابون. صودا الخبز ليس له آثار جانبية ، آمنة للأطفال والحيوانات الأليفة.
منع
الشرط الرئيسي هو وصول الهواء النقي إلى جميع أجزاء الكرمة ، والتهوية الجيدة ، وتهوية التربة.
لا تلعب قطرات الماء أو الندى دورًا خاصًا في انتشار المرض (هذا الاعتماد أقوى بكثير في مرض خطير آخر ، وهو العفن الفطري). على العكس من ذلك ، تمطر الأمطار جزئيًا جراثيم الفطريات ، ولا يتطور الأوديوم كثيرًا.
يساهم الطقس الحار والجاف في انتشار المرض ، بينما تجف الأوراق وتجعد وتنهار قبل الأوان.
أخطر فترة تكون فيها الأوديوم مزدهرة هي الأيام الحارة والرطبة مع درجات حرارة الهواء + 20-25 درجة مئوية.
أصناف عرضة للمرض
العديد من أنواع العنب الأوروبي تعاني من هذا المرض. من بينها:
- كابيرنيت ساوفيجنون
- الكاردينال.
- مادلين أنجفين
- ميرلو.
- مولدافيا.
- بينوت جريس
- Rkatsiteli.
- شاردونيه.
- وبعض الأصناف الأخرى.