نصائح ربة منزل - ما يمكن إعداده من الذرة على قطعة خبز

الذرة هي منتج غذائي لذيذ يستخدم كعنصر رئيسي لقائمة غنية من الأطباق. لإرضاء ضيوفك وعائلتك ، وقبل كل شيء ، أنت بحاجة إلى معرفة كيفية طهي الذرة ، وما الأطباق التي تستحق الاهتمام. فيما يلي أفضل الأطباق مع مكعبات الذرة.

الوصف والخصائص المفيدة للخضروات

الذرة هي الممثل الوحيد من نوعه ، الذي ينتمي إلى عائلة الحبوب. يعتبر أحد أكثر المنتجات شعبية في العالم: فهو يستخدم لتصنيع الأدوية والورق والغراء وحتى المتفجرات.

لكن الاتجاه الرئيسي الذي لا تكاد الذرة فيه متساوية ، بالطبع ، في الطهي. تستخدم الذرة في صنع الخبز ، والفشار ، والذرة ، والعصيدة ، إلخ. المنتج مسلوق ، مقلي ، معلب ، مخلل ، وغيرها الكثير (ما يمكن طهيه من الذرة المعلبة ، اقرأ هنا) بذور الذرة غنية بالفيتامينات (E ، D ، K ، PP ، B1 ، B2) وحمض الأسكوربيك. تعد مكعبات الذرة غنية أيضًا بالعناصر الدقيقة المفيدة: البوتاسيوم والفوسفور وأملاح الحديد وكذلك النحاس والنيكل.

تؤثر الذرة بطريقة سحرية على جسم الإنسان:

• ينظف دم السموم ، النويدات المشعة ، يزيل الخبث من الخلايا.
• تعد مكعبات الذرة أداة ممتازة لإبطاء عملية الشيخوخة ، والوقاية من السرطان وأمراض القلب.
• يبطئ الذرة عملية التخمير والتعفن في الأمعاء.
• الذرة ، بسبب محتوى كمية كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة في تكوينها ، تساعد على تقليل الكوليسترول الضار ، وتطبيع الأيض ، وتحسين عملية هضم الطعام.
• المنتج تطبيع مستويات السكر في الدم.
• الذرة مفيدة للجسم الأنثوي: فهي تسهل مجرى الحمل ، الحيض المؤلم وانقطاع الطمث.

بالإضافة إلى عدد كبير من الخصائص المفيدة بشكل استثنائي ، فإن للذرة بعض موانع الاستعمال: الأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية في المرحلة الحادة ، مع ميل إلى تكوين جلطات دموية وضعف تخثر الدم يجب أن يرفضوا تناوله.

أفضل الوصفات

نقدم لك وصفات انتباهك لطهي الأطباق المختلفة التي يمكن صنعها على أساس مكعبات الذرة الطازجة.

ووفقا لالمكسيكي

المقبلات حار حار من الذرة المسلوقة ، والتي لن تترك أحدا غير مبال.

1. تغلي عدة شجيرات الذرة متوسطة الحبيبات. يجب تنظيف الكوب قبل الهوائيات والأوراق. وضعت الأخيرة في أسفل وعلى طول جدران وعاء الطبخ (من الأفضل اختيار عميق وعميق ، سميكة الجدران). ثم توضع الكيزان في المقلاة. من الأعلى ، يتم تغطيتها بأوراق الشجر والأوتار المملوءة بالماء.

   يجب غلي قطعة خبز على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 40 دقيقة (تعتمد مدة الطهي على مجموعة متنوعة من الذرة). يتم التحقق من جاهزية الذرة ببساطة: تحتاج إلى وخز قطعة خبز بالشوكة وفصل النواة بعناية (ستكون النهايات النهائية ناعمة ومقرمشة قليلاً).

2. إخراج الذرة المسلوقة من الماء ، قم بتبريدها قليلاً وتقطيع الأسياخ الخشبية.
3. تشويه كل أذن بالزبدة المذابة ، ثم طبقة رقيقة من المايونيز.
4. يرش الذرة مع البارميزان المبشور والتوابل المكسيكية المعدة مسبقا. يتم تحضير الخليط المكسيكي من الملح (منقوع في عصير الليمون المجفف) والفلفل الحار: لا تحتاج إلا إلى خلط المكونات جيدًا.

خبز في الكم

يمكن إعداد طبق رائع لطاولة الشتاء إذا قمت بتخبز الذرة في الغلاف.

ستحتاج:

• 3-4 مكعبات الذرة.
• الثوم - 2 فصوص ؛
• زبدة - حسب الرغبة
• الأعشاب - حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. قطع قطعة خبز في النصف. تشويه كل جزء مع الزبدة ووضعها في الأكمام الخبز. يرشهم بالأعشاب ، ويعصر الثوم بمساعدة مكبس الثوم.
   هذا مهم. تأكد من إضافة بعض الماء إلى الغلاف بحيث تكون الذرة على البخار تمامًا ، حيث تحتوي على كمية صغيرة من الرطوبة. خلاف ذلك ، قد يجف المنتج كثيرًا.
2. اربط الكم واهتزه بشكل صحيح. ثم كزه في عدة أماكن للسماح للهواء بالخارج.
3. ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة ، وتأكد من قلب الغلاف مع الذرة بشكل دوري.

مشوي بالزيت الساخن

يمكن الحصول على طبق حار بإضافة القليل من التوابل إلى المذاق الرقيق للذرة الطازجة. لجعله ستحتاج إلى المكونات التالية:

• الذرة - 4 قطع.
• زبدة - 100 غرام ؛
• بارميزان - 200 غرام ؛
• الجير -1/2 الحمضيات.
• زيت الزيتون - حسب الرغبة
• الكزبرة - 1 ملعقة شاي.
• الملح والفلفل الحار - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. مكعبات ذرة مجففة ومجففة لطخت بزيت الزيتون ومشوية (أدر قطعة خبز في عملية التحميص). سيستغرق كل جانب حوالي 5 دقائق.
2. تنتشر الذرة المحضرة على الأطباق وتصب الكتلة المحضرة مسبقًا ، وتتكون من الزبدة المذابة والتوابل.
3. يرش مع البارميزان المبشور ناعما. يقدم مع شريحة من الجير.

خبز شاب سلطة الخضار

لإعداد سلطة خفيفة ، والتي يمكن أن تكون طبق جانبي ممتاز للكباب ، المكونات التالية مطلوبة:

• 2-3 مكعبات ذرة
• الطماطم - 2 قطعة.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيتون والزبدة والملح والتوابل - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. تقطع مكعبات الذرة بالطول وتُخبز أو تُخبز في الفرن حتى تنضج.
2. عندما تظهر قشرة على قطعة خبز ، قم بإزالتها وفرشاة الزبدة.
3. قطع الجزء العلوي من قطعة خبز. أضيفي البصل الأحمر إلى شرائح نصفية والطماطم مقطعة إلى شرائح.
4. يرش السلطة مع التوابل والأعشاب (إذا رغبت في ذلك) والملح وتصب مع زيت الزيتون.

اقرأ المزيد هنا عن فوائد وطهي طبخ الذرة ، وكذلك عن السلطات اللذيذة التي يمكنك صنعها باستخدامها ، اقرأ هنا ، وستجد هنا وصفات ممتعة لأطباق الطهي مع أصابع الذرة وسرطان البحر.

مقلي مع لحم الخنزير المقدد

وصفة الذرة مع لحم الخنزير المقدد ذو الرائحة العطرة والتي من المستحيل مقاومتهاولإعداد هذه الأطباق الشهية واللذيذة لا تحتاج إلى الكثير من المكونات:

• مكعبات الذرة - 6 قطع ؛
• لحم الخنزير المقدد - 2 شرائح.
• فيتا - 120 غرام ؛
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من المنتج المخفف.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• فلفل أسود - 1 لتر. ملعقة.

طريقة التحضير:

1. من الضروري تسخين الشواية إلى الحد الأقصى. ثم تحضير جميع المنتجات للخبز. أولاً ، قم بتنظيف مكعبات الذرة بعناية وفرشها بزيت الزيتون ، مع رش الفلفل.
2. بعد لف كل أذن في احباط. شويهم: على كل جانب لمدة 5 دقائق. بشكل عام ، سوف تستغرق عملية التحميص حوالي نصف ساعة.
3. أثناء تحضير الكوز ، يمكنك عمل تحضير لحم الخنزير المقدد والجبن. تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد على نار خفيفة وتوضع على مناشف ورقية (سيؤدي ذلك إلى إزالة الدهون الزائدة).
4. ثم اقطعها إلى مكعبات صغيرة واخلطها مع الزبدة المخففة جيدًا.
5. اسمح للقطط المحضرة أن تبرد ، ثم تنتشر مع عجينة لحم الخنزير المقدد وترش بالجبن. لذيذ جاهز!

كريم دسم

لذيذ بشكل لا يصدق ، طري ، وبالمناسبة ، يتم الحصول على طبق غير غذائي بالكامل من الذرة في صلصة جبنة دسم.

لجعلها ضرورية:

• مكعبات الذرة - 4 قطع.
• الزيت النباتي / كريم - 1 ملعقة شاي.
• كريم الدهون - 300 مل.
• بارميزان - 200 غرام ؛
• مرق (الخضار ، الدجاج).

طريقة التحضير:

1. يجب تنظيف مكعبات الذرة تمامًا من الأوراق والهوائيات ، ثم تقطيعها إلى حلقات صغيرة.
2. امزج الزبدة مع الزيت النباتي وقطعيها (على نار متوسطة) حتى تصبح جاهزة.
3. أضف الملح والفلفل إلى الذرة النهائية. بعد صب المرق والكريم ، أمسك النار لمدة بضع دقائق ، مع تحريك الكتلة حتى تصبح سميكة.
4. انزع الذرة من الموقد ، ثم أضيفي البارميزان المبشور جيداً ، وحركه وقدمه.

شوربة الذرة الصيفية

حساء الخضار الخفيف - ماذا يمكن أن يكون أفضل من الصيف الحار؟ المكونات التالية مطلوبة للطهي:

• مكعبات الذرة - 5-6 قطع.
• الكرز - 6 قطع ؛
• فيليه الدجاج - 200 غرام ؛
• مزيج من الخضروات (حسب الرغبة) ؛
• القرنبيط - 50 غرام ؛
• ريحان مجفف ، جذر البقدونس ، ملح - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. تنظف مكعبات الذرة من الأوراق والشعيرات وتغسل. إذا كانت كبيرة جدًا ، قسّمها إلى عدة أجزاء. النورات القرنبيط لا ينبغي أن تكون كبيرة جدا. تحتاج الطماطم إلى غسل فقط (سيتم استخدامها ككل).
   هذا مهم. بالنسبة إلى شوربة الطهي ، يجب أن تستخدم فقط أصغر حبات الذرة (حليب) ، حيث أن جميع الحيوانات الأخرى ببساطة ليس لديها الوقت لتغلي تمامًا في عملية طهي الحساء.
2. تغلي مرق قوي من فيليه الدجاج ، ثم يصفى ويغلي.
3. ضعي الخضار والذرة والأعشاب في المرق. يمكن إلقاء مكعبات الذرة بالكامل ، إذا كانت رقيقة وقصيرة وطرية جدًا.
4. بعد 3-5 دقائق ، تضاف الطماطم والقرنبيط إلى الحساء ، وملحها (حسب الذوق). يجب غلي الحساء حتى تصبح مكعبات الذرة جاهزة (عادة لا تزيد عن 10-15 دقيقة).
5. ثم يضاف صدر الدجاج المسلوق ، المقطّع مسبقًا بمكعبات متوسطة الحجم ، إلى الحساء (الذي طهيه المرق). يتم تقديم الحساء الدافئ إلى الطاولة.

الفشار محلية الصنع

وصفة الفشار الأصلية البسيطة محلية الصنع من قطعة خبز الذرة هي شيء! لتحضيره تحتاج فقط الذرة على قطعة خبز والزبدة والميكروويف في متناول اليد.

كل أذن ملطخة بعناية بالزبد الطري (إذا رغبت في ذلك ، فيمكنك أن تملأها بخفة فوقها ، إذا كنت تريد الفشار المملح ، أو صب بعض المربى ، الصلصة الحلوة). ثم أرسل قطعة خبز في الميكروويف لمدة 3 دقائق. الفشار لذيذ جاهزة!

في الفرن مع الأعشاب

وصفة بسيطة لطبق الذرة عطرة لذيذ بشكل لا يصدق، لإعداد والتي سوف تحتاج فقط:

• خضار (نعناع ، ريحان ، شبت ، فلفل أسود) - 1 ملعقة صغيرة من كل مكون ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• البهارات - 2 البازلاء.
• 2-3 مكعبات ذرة
• زبدة - 50 جم ؛
• الملح.

طريقة التحضير:

1. تنظيف بعناية الكيزان الذرة من الأوراق ، وشارب وتجفيفها.
2. تُقطّع الأعشاب ناعماً (الشبت والنعناع والريحان) باستخدام الأوراق فقط ، امزجها مع البهارات (البهارات مطحونة إلى مسحوق ، يُسحق الثوم في مكبس الثوم) وتصب في حاوية مع زبدة ناعمة.
3. قم بتغطية كل قطعة خبز بالمزيج ولفها بورق (غير محكم للغاية ، بحيث يمكن أن تتدفق العصائر الحارة من الرقائق).
4. اتركي الذرة "للراحة" لمدة 15 دقيقة حتى تصبح مشبعة بنكهات حارة ، ثم أرسلها إلى فرن تم تسخينه إلى 200 درجة لمدة 45-50 دقيقة.

تم تقديم اهتمامك بأطباق لذيذة وسهلة الإعداد مع مكعبات الذرة. تجارب الطهي الناجحة والتمتع بوجبتك!

شاهد الفيديو: تفسير حلم رؤية الجد أو الجدة المتوفية في المنام - رؤية الجد في المنام (شهر نوفمبر 2024).