طبخ لذيذ - القرنبيط خبز في الفرن مع البيض والجبن ومكونات أخرى

يمنحك الطبق الدقيق للوجبات السريعة فرصة الاستمتاع ليس فقط بالرائحة ، ولكن أيضًا بذوق رائع.

ويتم طهيه في الفرن بسرعة لأنه يتم غلي القرنبيط أولاً ، ثم يصنع أطباقًا لذيذة مختلفة.

طاجن قرنبيط لذيذ لمدة ثلاثين دقيقة. يؤكل هذا الطبق حتى من قبل أولئك الذين لا يحبون القرنبيط. في إعداد الأوعية المقاومة للحرارة ، يمكنك استخدام القرنبيط الطازج والمجمد.

فوائد وأضرار مثل هذا الطبق

لقد أثبت العلماء استخدام المكونات الرئيسية (القرنبيط) ، لذلك ينصح الأطباء بتناولها.

القرنبيط قادر:

• تقليل خطر الإصابة بالسرطان ثلاث مرات ؛
• يحمي من القرحة ، التهاب المعدة.
• يضع نظام القلب والأوعية الدموية في النظام ؛
• يقوي جهاز المناعة.

لا يمكن لجميع الخضروات تباهى مثل هذا التأثير.

القيمة الغذائية للطبق في جزء واحد (بالوزن 265 غرام):

• السعرات الحرارية - 97 كيلو كالوري.
• وجود البروتينات - 8 غرام (38 ٪) ؛
• الدهون - 8 غرام (37 ٪) ؛
• الكربوهيدرات - 5 غرام. (25٪).

المكونات 100 غرام من القرنبيط (الخام):

• فيتامين C - 45-48 ملغ.
• فيتامين ك - 15 ٪ من المعدل اليومي ؛
• 14 ٪ حمض الفوليك من الاحتياجات اليومية.
• فيتامين ب 5 - 13 ٪ من السعر اليومي ؛
• الكولين - 12 ٪ من القاعدة ؛
• 2 غرام من الألياف ؛
• 9 ٪ من الاحتياجات اليومية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ؛
• 7 ٪ المنغنيز.
• على 6 ٪ من الفوسفور والبيوتين والبوتاسيوم ؛
• 2 غرام من البروتينات.
• فيتامين B2 - 5 ٪.

القرنبيط في الفرن مع البيض والجبن يمكن تصنيفها بأمان كغذاء صحي!

نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول فوائد القرنبيط:

إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية الطهي مع البيض والجبن والحليب.

لطهي القرنبيط مع البيض في الفرن ، سنحتاج:

• 300 غرام من القرنبيط ؛
• بيض الدجاج
• الحليب - 5 ملاعق كبيرة ؛
• ماء - 500 مل ؛
• الجبن (الصلب) - 40 غراما ؛
• الملح حسب ذوقك
• التوابل الجافة حسب الرغبة.

عدد الأطعمة المذكورة أعلاه مكتوبة لمدة 4 حصص.

كيفية خبز القرنبيط مع البيض وغيرها من المنتجات لصنع طبق لذيذ والعصير؟ النظر في الخطوات.

مراحل الطهي:

1. تحضير جميع المكونات اللازمة ووضعها أمامك حتى لا تنسى أي شيء.
2. قم بتفكيك الملفوف إلى أزهار فردية (إذا كانت النورات كبيرة جدًا ، فقم بتقطيعها إلى قطع أصغر).
3. ضع قدرًا من الماء على النار (انسِ إضافة القليل من الماء). جلب ليغلي.
4. نضع الملفوف في الماء المغلي ونطهو لمدة 15 دقيقة (ضعي الحرارة المتوسطة على الغليان نفسه).
5. يُسكب الملفوف في مصفاة لصنع كوب من الماء ويتركه لمدة 5 دقائق.
6. أضف البيض والحليب إلى وعاء منفصل. خفق جيدا لهم خفقت لتشكيل رغوة خفيفة.
7. صب الخليط نفسه ، إضافة التوابل حسب الذوق. حرك محتويات القدر.
8. باستخدام مبشرة كبيرة ، فرك الجبن.
9. خذ صحن الخبز وضع كل الملفوف فيه (قبل ذلك ، لا تنس أن تزيح الشكل برفق بالزيت حتى لا تحترق ولا تحترق في القاع والجوانب).
10. ملء الملفوف مع كتلة جلد قليلا.
11. يرش بالجبن الصلب.
12. سخن الفرن واخبزه لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.
13. يُقدّم الطبق بعد مرور 10 إلى 15 دقيقة من الطهي حتى تزرع القنبيط والبيض قليلاً وتكتسب نكهة أكثر إشراقًا.

نحن نقدم لرؤية وصفة أخرى لطهي القرنبيط في الفرن:

أشكال مختلفة من الأوعية المقاومة للحرارة مع الطماطم والقشدة الحامضة وغيرها من المكونات

المتغيرات من وصفات أخرى:

1. قبل أن تضع كل مكونات الوصفة في طبق الخبز ، يمكنك وضع البصل المقلي في القاع ، ثم غلي نصف الملفوف المطبوخ (يُطبخ لمدة 5-7 دقائق في الماء).
2. ثم صب 1-2 بيضة مخفوقة قليلاً.
3. أضف الكريمة إلى الجبنة لذوق طري.

يتم إعداد هذا الاختلاف في الوصفة عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة.

هناك خيار أكثر إثارة للاهتمام مع خزفي ، حيث الخضروات الطازجة والعصائر هي الفلفل الحلو والطماطم.

1. في هذه الوصفة ، يتم أخذ الملفوف الشاب وطهيه لمدة 3-4 دقائق فقط.
2. في صحن الخبز ، بعد وضع الملفوف ، يتم وضع شرائح الطماطم والفلفل في الأعلى.
3. كل شيء آخر وصفة رئيسية.
4. يجب أن يكون الطبق 20 دقيقة في 180 درجة.

لصنع طبق من الملفوف والكرنب مع طعم حار لذيذ ، يمكنك إضافة الجزر الكوري وإزالة الحليب والجبن من الوصفة ، ولكن إضافة القشدة الحامضة (حوالي 15 ٪ من الدهون). هنا يمكنك أيضًا إضافة الدجاج المدخن والفطر (لمزيد من التفاصيل حول وصفات لذيذة أخرى من القرنبيط والدجاج ، انظر هنا ، ويمكن الاطلاع على مزيد من التفاصيل حول وصفات هذه الخضروات مع الجبن والفطر في هذه المقالة).

قبل أن تكون جميع المكونات في شكلها الصحيح ، يمكنك شحمها بزيت الزيتون ، وبعد ذلك ستبقى رائحة الزيتون والذوق الخفيف في الطاجن نفسه. بالطبع يمكن أن يخبز في الزبدة نفسها ، ولكن دون استخدام منتجات الألبان، لأن الطبق يمكن أن يكون سمينًا جدًا.

هناك وصفات نباتية أخرى مع الجبن. تعرف على المزيد عن وصفات القرنبيط المخبوزة في الفرن مع الجبن ويمكن الاطلاع هنا.
نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول كيفية طهي القرنبيط وطاجن الطماطم:

بدائل من تقديم الأطباق ، الصورة

من الأفضل تقديم طبق من القرنبيط عندما يكون طازجًا ورودي. نظرًا لأن هذه الخضروات تعتبر حمية ، يمكن تقديمها مع أطباق مختلفة: مع سلطة طازجة مع الطماطم والخيار ، مع اللحوم ، مع البطاطا المطهية أو يخنة. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول حمية القرنبيط في هذه المادة.

يمكن خبز القرنبيط بشكل منفصل بالأعشاب وزيت الزيتون ، ولكن في نفس الوقت ، يُصنع الطبق الأصلي. على سبيل المثال ، في شكل شجرة.

للقيام بذلك ، قم بتقطيع الملفوف الكامل إلى شرائح تبدو جميلة جدًا. لذلك سوف مفاجأة سارة منزلك.

القرنبيط مفيد للغاية خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا.. لمنع هذا المنتج من فقد الكثير من المواد المفيدة عند الغليان في الماء ، يمكنك تخطي هذه الخطوة والذهاب مباشرة إلى الخبز. شهية طيبة!

شاهد الفيديو: من اليوم ستعشقون أكل القرنبيط بعد معرفتكم هذه الطريقة الجديدة لطهيه (أبريل 2024).