هل من الممكن تناول ملفوف بكين للقوائم بدلاً من خبز البيتا؟ وصفات الأطباق مع الصور

تحاول ربات البيوت في كثير من الأحيان إيجاد أذواق جديدة في المنتجات العادية. ومع الملفوف الصيني لا يمكن أن يكون أسهل.

طعم جديد وخفيف مع العديد من الحشوات الرائعة. لذلك ، لن تتمكن لفائف ملفوف بكين من ترك أي شخص غير مبال.

في مقالتنا سوف نشارك أفضل الوصفات لإعداد مثل هذه الأطباق السريعة واللذيذة. يمكنك أيضًا مشاهدة مقطع فيديو مفيد حول هذا الموضوع.

الاستفادة والضرر

الملفوف الصيني ليس مجرد خضروات لذيذة وخفيفة للغاية ، ولكنه مفيد أيضًا. في معظم الحالات ، يتم استخدام هذا المنتج في مجال الطهي في السلطات والوجبات الخفيفة ، وأحيانًا ما تستخدمه الإبر في إعداد الدورات الثانية.

بالإضافة إلى الذوق ، تحتوي الخضروات على تركيبة كيميائية مذهلة. لذلك ، غالبا ما يستخدم في التغذية ، مستحضرات التجميل وصفات الطب التقليدي. تعتبر هذه الثقافة مفيدة للغاية للهضم. وغالبا ما يساعد على التخلص من الأرق والسعال. يجمع ملفوف بكين بين الحنان والعصائر والفوائد الصحية بنجاح.. الطعم هو خليط بين الملفوف الأبيض والسلطة الخضراء.

واحدة من أهم المزايا هي أن المنتج لا يفقد خصائصه الرائعة ، لأنه غالبًا ما يستهلك طازجًا ، ونادراً ما يعالج بالمواد الكيميائية عندما يزرع. واحدة من المنتجات الممتازة للأغذية الحمية.

التركيب الكيميائي للكرنب الصيني مشبع بالفيتامينات والعناصر الصغيرة والكليّة.:

• محتوى السعرات الحرارية من الأوراق الطازجة هو الخضروات الرائعة فقط 16 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.
• البروتينات ، ز: 1.2.
• الدهون ، ز: 0.2.
• الكربوهيدرات ، ز: 2.0.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتج محصن للغاية. تحتوي الخضروات على فيتامين C في الجزء الأخضر من الأوراق ، ويمتلئ الجزء الأبيض من الملفوف البكيني بالفيتامينات A و K ، أولهما ضروري لإنتاج رودوبسين ، مما يحسن الرؤية الليلية ، والثاني ضروري لتخثر الدم الطبيعي.

هل يمكن لف حشوة خبز البيتا وأوراق الخضروات الصينية؟

يمكن أن يلف الملفوف في خبز البيتا ، ويخلط مع مختلف المواد المالئة الأخرى. الدجاج ، الفلفل الحلو ، الجبن مع أوراق الملفوف المقطعة في بكين ستجعل لفائف خبز البيتا لذيذة بشكل لا يصدق ، لكن الأوراق نفسها يمكن أن تستخدم لتغليف الحشوات المختلفة. بعد كل شيء ، لا تنهار أوراق الشباب والأوراق الطرية حتى لو كانت طازجة. لذلك ، يمكن بسهولة استخدامها كأساس لفات.

وصفات مع الصور

فيما يلي سوف تتعرف على الوصفات المختلفة للفة وترى صور الأطباق.

مع سلطعون العصي

وجبة خفيفة العصير

المكونات:

1. بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
2. 4-5 بيض كبير ؛
3. المايونيز.
4. سلطعون العصي - 1 حزمة ؛
5. الخضر.
6. ملح ، فلفل.

كيف تطبخ:

1. نقوم بإعداد جميع المنتجات اللازمة للفة بعصي السلطعون.
2. بيض مسلوق ، مقطّع إلى مكعبات.
3. يُمزج المايونيز مع إضافة القليل من اللون الأخضر.
4. الملح والفلفل حسب الرغبة.
5. كل مزيج حتى سلس.
6. الملفوف ورقة مدهون جيدا مع المايونيز.
7. نفتح عصا السلطعون بلطف ، نحاول ألا نمزق.
8. نضع على ورقة مدهون بالمايونيز ونضع خليط البيض على قمة عصا السلطعون.
9. نشمر لفة.
10. اترك لبضع ساعات للتلقيح. واستمتع بالطعم العصير الحلو الذي يجعلك تطهي هذا الطبق مرارًا وتكرارًا.

مع إضافة الخيار

بالإضافة إلى هذا الإصدار من إعداد ملء للبيتا ، يمكنك استخدام خيار آخر.

المكونات:

1. بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
2. 4-5 بيض كبير ؛
3. خيار كبير
4. المايونيز.
5. سلطعون العصي - 1 حزمة ؛
6. الخضر.
7. الثوم.

كيف تطبخ:

1. قم أولاً بقطع عصي السلطعون ، ثم إضافة البيض المفروم ناعماً ، المزيج مع المايونيز والثوم ، وجلبه إلى كتلة متجانسة.
2. ورقة الشحوم بوفرة ، إضافة الخيار المفروم ناعما لمزيد من العصير ، والتفاف. يمكنك أن تستهلك على الفور ، دون انتظار.

مع الجبن المذاب

خيار سريع

لمحبي الجبن ، ستصبح هذه الوصفة مفضلة.

المكونات:

• بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
• 100 غرام من الجبن الذائب ؛
• المايونيز.
• الثوم ، 2 فصوص ؛
• الخضر.
• ملح ، فلفل.

كيف تطبخ:

1. لتحضير الحشو ، تحتاج فقط إلى خلط الجبن الذائب مع المايونيز والثوم.
2. للسطوع ، يمكنك إضافة المساحات الخضراء. ثم ضع كتلة مختلطة تمامًا على ورقة الملفوف وشكل اللفة. بسيط ، لذيذ ودون أي قلق.

مع الفطر

بطريقة أخرى وأكثر إرضاءً ، يمكنك إرضاء جوعك بلفائف مليئة بالجبن الذائب ولحم الخنزير والفطر.

المكونات:

• بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
• 100 غرام من الجبن الذائب ؛
• شامبيون - 200 غرام ؛
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 150 غرام لحم الخنزير.
• ملح ، فلفل.

كيف تطبخ:

1. لجعل الحشوة ، شطف الفطر تحت الماء البارد ، وتقطيعه وتقلى في مقلاة مع الجزر والبصل المبشور.
2. في الفطر النهائي ، يضاف لحم الخنزير المفروم فرما ناعما.
3. دهن أوراق الكرنب بالجبن الذائب ، ضعي ملعقة أو ملعقتين من الحشوة ، ثم لفها.

   إذا لم يثبت الشكل ، فقم بربط الوجبة الخفيفة باستخدام أسياخ واستمتع بهذا الطعم الدافئ.

مع ملء الرائب

من السهل الطبخ

لإعداد هذه لفة غير عادية مع حشو الجبن المنزلية لن تحتاج إلى الكثير من الجهد. حشو يتكون من الجبن ، والخضار المفروم ، والثوم المبشور والتوابل التي تريدها.

المكونات:

• بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
• 100 غرام من الجبن قليل الدسم ؛
• الثوم ، 2-3 فصوص ؛
• الخضر.
• ملح ، فلفل.

كيف تطبخ:

1. الجمع بين كل شيء في كتلة واحدة ، وضعها بهدوء في منتصف ورقة ، كن حذرا ، لا تضع أكثر من ملعقتين من الحشوة على ورقة كبيرة ، وإلا سوف تكون هناك مشاكل مع لفة وجبة خفيفة.
2. تناول الطعام الطازج.

مع التونة

يمكن للكثيرين الاستمتاع بلفائف الجبن والتونة. لا تتطلب الكثير من الجهد ، لأن جميع المكونات جاهزة تقريبًا.

المكونات:

• بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
• 100 غرام من الجبن قليل الدسم ؛
• العلبة السمكية المعلبة
• الخضر.

كيف تطبخ:

1. يُمزج السمك المعلب (أفضل سمك التونة) بشوكة ، بعد أن ينقذها من السائل الموجود في العلبة.
2. أضف إلى الخثارة.
3. جلب اتساق موحد.
4. أضف خضراوات مفرومة فرما ناعما. ثم ضعي على ملفوف من بكين واستمتعوا بوجبة خفيفة لذيذة مع هذا المذاق البسيط غير العادي.

مع لحم الخنزير

مع الطماطم

واحدة من أكثر الخيارات ملء ، مشرقة وبسيطة لملء هو لحم الخنزير والجبن.

المكونات:

• بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
• لحم خنزير ، 300 غرام ؛
• الجبن ، 100 غرام ؛
• الطماطم ، 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار ، 1 جهاز كمبيوتر.

كيف تطبخ:

1. لطهي هذا الطبق الرائع ، اقطع لحم الخنزير برفق ، وافرك الجبن ، وأضف المزيد من الخيار والطماطم المفرومة لمزيد من العصير.
2. ضعي شريحة من لحم الخنزير على ورقة طازجة ، ورشها بالجبن ، ثم أضيفي الخضروات المشرقة ، ولفي لفافة واستمتعوا بصحن شهير في فصل الربيع في أي وقت من السنة.

مع الزيتون والزيتون

المكونات:

• بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
• لحم خنزير ، 300 غرام ؛
• الجبن ، 100 غرام ؛
• الزيتون أو الزيتون ، 70 غرام.

إذا كنت تريد المزيد من السطوع في فاتح الشهية هذا ، فبدلاً من الطماطم والخيار من الوصفة السابقة ، أضف القليل من الزيتون أو الزيتون.

مع جبنة فيتا

مع الفلفل

المكونات:

• بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
• 100 غرام من الجبن.
• الجبن المطبوخ
• فلفل بلغاري ، أحمر أو أصفر ، 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيتون.
• القشدة الحامضة.
• الثوم ، 2 فصوص ؛
• الخضر.

كيف تطبخ:

1. لإعداد القوائم ، يجب أولاً إعداد قاعدتها ، أي تقسيم الرأس إلى أوراق ، وقطع ساق شديد للغاية.
2. يجب أن يعجن الجبن. صر الجبنة على مبشرة الخشنة وامزج الكتلة.
3. للعصارة وحلاوة النور ، أضف القليل من الفليفلة الحلوة. الفلفل بحاجة إلى ختم ناعما. سوف لونه مشرق شحذ شهيتك.
4. من أجل الحدة ، يُنصح بفرك الثوم على مبشرة جيدة. ثم ، بدمج كل شيء في كتلة متجانسة ، يمكنك البدء في ملء القوائم.
5. أضيفي العلب من الزيت المزيج.
6. بعد تلطيخ كل كتلة ناتجة عن ذلك ، لف اللفة برقائق أو رقائق تتشبث بحيث يمكن الحفاظ على شكلها.
7. لذوق أكثر ثراءً ، أرسلها في الثلاجة لبضع ساعات ، واترك حامل التعبئة. خدمة ، قبل إطلاق كل لفة من رقائق أو فيلم.

نسخة مبسطة

إذا كنت لا تحب الفلفل ، فستعجبك النسخة المبسطة من لفائف الجبن والخضر.

المكونات:

• بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
• 100 غرام من الجبن.
• الثوم ، 2 فصوص ؛
• الخضر.

كيف تطبخ:

1. تحضير الكتلة لملء ، سحق الجبن مع شوكة ، يخلط مع الخضر المفروم ناعما والثوم المفروم.
2. قم بتنظيف أوراق الملفوف بالفرشاة مع الخليط الناتج ، ثم لفها واستهلكها طازجة.

مع الخضر

مع الجوز

المكونات:

• بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
• 30 غراما من الجوز المطحون ؛
• مايونيز أو صوص كريمة
• الثوم ، 2 فصوص ؛
• الخضر ، 70 غرام ؛
• ملح ، فلفل.

كيف تطبخ:

1. امزج الخضراوات المفرومة مع المايونيز أو صوص الكريما الحامضة ، واتركيها لتذوقها مع الفلفل وأضفي بعض الجوز للاستنبات.
2. ثم تليين أوراق العطاء من الملفوف والقوائم.

   سوف يمنحك أنت وضيوفك طعم العصير والقليل من اللطيفة في تناول هذه الوجبة الخفيفة.

مع الدجاج المفروم

المكونات:

• بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
• دجاج مفروم ، 300 غرام ؛
• البصل ، 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر ، 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم ، 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل البلغاري ، 1 قطعة ؛
• الخضر ، 70 غرام ؛
• ملح ، فلفل
• الزيوت النباتية ، 30 مل.

كيف تطبخ:

1. يقلى اللحم المفروم مع البصل والجزر في الزيت النباتي ، والتوابل حسب الرغبة ، ويقطع الخضر والطماطم والفلفل البلغاري.
2. لف كل المكونات في لفة وتناول الطعام على الفور ، في حين أن الحشوة دافئة. العصارة والشبع. وجبة خفيفة كبيرة لك ولعائلتك.

في عجلة من امرنا

مع الجبن المبشور

وصفة سهلة لعيد لذيذ.

المكونات:

• بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
• 100 غرام من الجبن المبشور الصلب.
• المايونيز.
• الخضر.

كيف تطبخ:

1. لمفاجأة الضيوف بسرعة ووجبة خفيفة مع وجبة خفيفة ، فأنت تحتاج فقط إلى الملفوف الصيني والجبن المبشور والخضر والمايونيز.
2. بخلط المكونات الثلاثة في كتلة متجانسة ، تقوم بتشحيم كمية كبيرة من أوراق الملفوف بالصلصة وتحويلها إلى لفافة.

مع الطعام المعلب

أيضا في عجلة من امرنا ، يمكنك استخدام المعلبة (سمك التونة أفضل).

المكونات:

• بكين الملفوف 6-8 أوراق كبيرة.
• سمك التونة المعلبة ، 1 علبة ؛
• الجوز ، 30 غرام ؛
• الخضر.
• عصير ليمون نصف ليمون.

كيف تطبخ:

1. يُمزج محتويات الجرة بدون سائل ، ويُضاف بعض الجوز والخضار وتتبل بكمية صغيرة من عصير الليمون.
2. الحماسة اللذيذة مع الأسماك والملفوف الطازج ستسعدك أنت وضيوفك.

كيف تخدم؟

يمكن أن يكون تقديم الأطباق بهذا التنسيق متنوعًا للغاية. شخص ما يضع لفائف صغيرة على أسياخ ويرش الجبن المبشور ، شخص ما يسمح لنفسه بترف قليل وفي مثل هذا الطبق البسيط ، يزينه بالكافيار الأحمر. كل هذا يتوقف على خيالك ومزاجك.

يمكنك تزيين القوائم عن طريق تقطيعها إلى عدة أجزاء أصغر لتظهر للرضاء حشوة مشرقة. في ذلك الحين سوف يرتبون لعابًا بالتأكيد على لفاتك المشرقة وسيحتاجون بالتأكيد إلى إضافات.

استنتاج

تجدر الإشارة إلى براعة بكين الملفوف. الجمع بينه وبين المنتجات الأخرى لا يعزز الذوق فقط ، ويحول الخضروات الغذائية إلى وجبة خفيفة كاملة ، ولكنه يتيح لك أيضًا الاستمتاع بالمذاق الطازج العصير المفيد للجسم.

شاهد الفيديو: إليك 33 شيئا تقوم بهم بشكل خاطئ كل يوم (أبريل 2024).